Bekijk eerst de video over deze uitdagende baan
Operator Productie Bakkerij
Wij zijn een ervaren en professionele bakkerij voor bake-off broodproducten van de beste kwaliteit. Niet alleen voor onze klant, maar uiteindelijk natuurlijk ook voor de consument. Met state of the art bakkerijtechnologie, bestaande uit 8 productielijnen en jarenlange ervaring, garanderen wij producten die exact aansluiten bij de marktvraag.
We richten ons op de foodretail en foodservicemarkt. We produceren voor private labels in zowel de nationale als internationale markt. Onze producten zal je overal zien verschijnen, je ziet ons brood vers afgebakken liggen bij je lokale supermarkt of bij de lunch wanneer je in een horecagelegenheid een lekker broodje besteld. Sinds 2015 is Pré Pain onderdeel van Aryzta. Een wereldwijde specialist in afbak/bake-off producten met meer dan 90 productielijnen dé nummer een leverancier in Europa.
We zijn een bedrijf dat altijd in beweging is en is gericht op verbetering. We zijn een dynamische organisatie met een sterke doenersmentaliteit. Er zijn korte lijnen en er heerst een fijne informele sfeer. Daarnaast zijn we een sociaal bedrijf waarbij de mens voorop staat, maar wel met de mentaliteit ‘niet lullen – maar poetsen’.
Taakverdeling
Wat krijg je?
Wat vragen wij?
Wat ga je doen?
Als Operator Productie (Bakker) bedien je de volledig geautomatiseerde productielijn, van de grondstofvoorziening totdat het kwalitatief hoogwaardige bake-off product de vriezer uit komt. Je bewaakt en controleert het proces en de productkwaliteit door het hele proces heen.
Je bent samen met de operator inpak verantwoordelijk voor de betreffende productielijn en de output. Hierbij word je gefaciliteerd door de meewerkend teamleider.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het eerste lijns-onderhoud. Verder zien we graag een proactieve houding, signaleer je procesverbeteringen dan hebben we graag dat hierover meedenkt en communiceert zodat we samen kunnen zorgen dat we zo optimaal mogelijk werken.
Ontwikkelingsmogelijkheden:
Het is mogelijk om door te groeien naar vervanger van de meewerkend teamleider en uiteindelijk naar meewerkend teamleider. Ook kun je je in de breedte verder ontwikkelen door meer lijnen te leren, betrokken te worden bij procesverbeteringen. Een mogelijkheid is ook om BHV’er te worden en de BHV-organisatie versterken.
Wat zijn de werktijden bij deze functie?
We werken in een 5-ploegensysteem. Dat betekent dat je zes dagen achtereen werkt en dan vier dagen vrij bent. Deze zes dagen zien er als volgt uit:
- De eerste 2 dagen begin je om 5.50 uur en eindig je de dag om 13:56 uur.
- Dan heb je twee dagen die starten om 13.50 uur en om 21:56 uur ben je klaar.
- De laatste dagen start je om 21.50 uur en eindigt je dienst om 05:56 uur.
- Hierna heb je lekker 4 dagen vrij!
Zo kan een werkdag eruit zien
Start dienst 13:50 uur
Je begint je dienst met een overdracht van het werk van de collega van de voorgaande ploeg die je gaat aflossen.
Gedurende je dienst bewaak je het proces en voer je aanpassingen uit aan de verschillende parameters. Je lost kleine storingen op en communiceert hierover met je collega’s.
Je gaat bezig met de voorbereiding voor een productwissel en bouwt delen van de lijn hiervoor om. Je checkt regelmatig de kwaliteit en houdt de registraties bij.
Einde dienst 21:56 uur
Tussendoor en aan het einde van je dienst houd je alles netjes. Aan het einde van je dienst word je afgelost door een collega waar je weer de overdracht mee zal doornemen.
Collega's aan het woord
Olaf
Operator Productie (bakker)
Arzu
Operator Inpak (via UZB)
Jannis
Meewerkend Teamleider
Jolyn
HR Adviseur
Twan
Werkvoorbereider / Techniek
Sander
Logistiek Coördinator Diepvriesexpeditie III
Thomas
Salesmanager foodservice
Kom meer te weten over ons bedrijf
